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企業(yè)概況

醬香型白酒國標(biāo)起草單位之一

山東青州云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司是一家以白酒產(chǎn)業(yè)為主，跨界多元化發(fā)展的大型民營企業(yè)。目前，以形成集“醬濃兼清”多香型白酒釀造、生物科技、房地產(chǎn)開發(fā)、葡萄種植與釀造、文旅投資等產(chǎn)業(yè)為一體的綜合性集團(tuán)化公司。云門酒業(yè)作為北方醬酒**企業(yè)、**魯酒模范企業(yè)，從古代的“青州從事”，到上世紀(jì)50年代的大曲酒、70年代開啟北方醬酒之路的云門陳釀，再到紀(jì)念中國醬酒國標(biāo)制定十周年所推出的“云門醬酒國標(biāo)70系列”，云門醬酒傳承已逾千年。

榮譽(yù)風(fēng)采

攜手共創(chuàng)云門酒業(yè)未來

1985年獲1984年輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯部優(yōu)質(zhì)酒

1983年云門陳釀（原青州陳釀）獲山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

1979年云門陳釀（原青州陳釀）榮獲山東省一輕廳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

2019.8 國標(biāo)G1 獲2019年度中國白酒感官質(zhì)量金獎

2019年獲2019第二屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)標(biāo)志產(chǎn)品

2007年，企業(yè)認(rèn)證通過“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”

云門開拓的腳步一直向前

2020年

2020年12月30日，在“聚勢發(fā)展·合贏未來”云門酒業(yè)集團(tuán)2021戰(zhàn)略發(fā)展大會上，中國評酒大師、云門酒業(yè)集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理潘學(xué)森與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院釀酒部、國家酒類品質(zhì)與**國際聯(lián)合研究中心主任王德良簽署“北方醬香核心產(chǎn)區(qū)白酒品質(zhì)表達(dá)體系的建立和研究”合作協(xié)議。

2019年

2019年10月25日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東省白酒協(xié)會、云門酒業(yè)協(xié)辦的“首屆北方醬香白酒生產(chǎn)技術(shù)交流會”在山東青州召開。

2018年

2018年10月，云門醬酒對幽門螺旋桿菌影響作用項(xiàng)目研究成果通過**鑒定。

2018年

2018年3月年制曲10000噸的智能化制曲中心投入使用。

2017年

2017年4月28日，中國北方醬香型白酒研究院由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院和云門酒業(yè)共同發(fā)起設(shè)立，以研究提升北方醬香白酒質(zhì)量為目標(biāo)，堅(jiān)持品牌創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新，不斷優(yōu)化發(fā)展云門醬香酒健康價(jià)值體系?！搬u香白酒高溫堆積工藝機(jī)理的研究”項(xiàng)目成果通過**鑒定。

2009年

2009年，云門酒業(yè)集團(tuán)與茅臺集團(tuán)、郎酒集團(tuán)共同在貴州貴陽大廈參加《醬香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)審定會。

2003年

2003年，董事長汲英民提出"云門洞藏"概念，公司憑借青州的地理環(huán)境優(yōu)勢，啟動了云門洞藏系統(tǒng)工程，在青州仰天山山脈獅子峪啟用了"天人洞、天合洞"兩處生態(tài)貯藏洞穴。

2001年

2001年，國家股、社會法人股全部退出，云門成為民營企業(yè)

1998年

1998年7月，山東青州酒廠由國有企業(yè)**次改制，成立了由國家股、職工股、社會法人股三股參股的山東青州云門酒業(yè)有限公司。

1988年

1988年，云門陳釀獲首屆中國食品博覽會金獎

1988年

1988年，云門陳釀成為了北京飯店建店88周年的招待用酒，并得到了時任國務(wù)委員、國務(wù)院副總理吳學(xué)謙、國務(wù)院辦公廳副秘書長李昌安的贊譽(yù)，還有北京的全聚德烤鴨店、上海國際飯店等。